尼加拉瀑布(NIAGARA FALLS)奇航

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從美國紐約州駛入加拿大,通過簡單的安檢後,馬上進入了安大略省。

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今天我們要搭乘霧中少女號(Maid of the mist)近距離遊覽尼加拉瀑布。從一開始搭電梯緩降至乘船處,接下來依序排隊並穿上藍色小飛俠雨衣,這可是印有字樣的紀念版雨衣喔!遊船分有上下兩層,大伙紛紛往甲板上鑽,想說有難得的機會可被大水沖刷,應該相當有趣吧!也顧不得鏡頭被水沾濕的危險性,還是硬擠入船緣想貼近拍攝美景。

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          紀念版藍色小雨衣可回收重複使用也可帶回家蒐藏紀念

尼加拉瀑布橫跨美加邊境,一邊是靠近美國的美國瀑布(較小);另一邊是靠近加拿大的馬蹄瀑布(較大)。從一開始遠觀聲勢磅礡的巨流,只能用萬馬奔騰,氣勢如虹,雷霆萬鈞,一瀉千里的壯闊來形容之。瀑布寬廣且落差極大,水花經陽光折射後呈現一種藍藻綠,較接近瀑布時就不僅僅是霧氣飄散,而是大點大點的水花飛濺朝人們迎面撲來!大伙倒也驚嘆連連,看來人類仍有追尋刺激的需求感,怪不得遊樂園裡的設施往往不斷推陳出新。

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本以為遊船會穿梭波濤洶湧的瀑布群,讓我們經歷大水驚心動魄的洗禮。沒想到只在外圍行船,並沒有真正衝入瀑布內。當我已經準備好全身落湯雞時,竟發覺船身已慢慢駛離,彷彿輕舟已過萬重山的輕鬆感,只見群鷗來回盤旋飛舞,悠悠地鳴叫,還是不免小小地悵然……。 

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  有看到美麗的彩虹嗎?瀑布群常常出現彩虹喔~背後即是象徵美加友誼的彩虹橋

接下來,我們又從Skylon Tower景觀台欣賞尼加拉瀑布全景,當然也包含了Toronto與Buffalo市容。化身為飛鳥,從高處俯瞰覺得自己好渺小,渺小到從這兒一躍而下,想必也滾入這洪流中不見蹤影。我們欣賞著開闊的美景,美景也微笑著對我們揮揮手!屹立於此,它所經歷的事物比我們多太多呢!這座高塔也像台北的焚化爐,推出了景觀餐廳,伴隨著高空美景用餐,價格一定高貴囉!突然,想起了台北101。許多外國遊客來台參觀寶島奇蹟,而這麼近的地標我竟不曾想去看看,身為台灣的代表性建築,更應該去瞧瞧這座美麗的台北城,不是嗎?

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分類: 加拿大 | 1 則留言

紐約市瀑布

美加邊境有個尼加拉大瀑布,紐約市也有瀑布,到底在哪兒呢?

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此行出發前,表妹興奮地告訴我說有位丹麥的藝術家~Olafur Eliasson為紐約市設計了四座公共藝術作品-紐約市瀑布。在紐約遊船時,我們可近距離觀賞。於是,從搭船的即刻起,自由女神與曼哈頓大樓群倒沒引起我太大的關注,反而和表妹兩人跑上跑下,希望能擠出人群堆取個好角度,拍攝出美麗的景致。

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                        遊船能一覽紐約地標

 P1020312 水珠飛散的瀑布裝置

這些瀑布群,部分設於橋墩下,部分位於碼頭間,從上午7點至晚間10點間轉動。藝術家採用巨型金屬鷹架將水抽送到頂端連續循環而形成瀑布。這樣的裝置設計,會不會將水中的生物一併送上青天呢?答案是否定的。藝術家當初設計即考量到河岸保育與再生能源的使用,因此生物系統的安全性是被保護與考慮到的。

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藝術家來自多水多湖泊的北歐,很善於向大家展示水的美麗,讓大家不必跑老遠即可在市區欣賞到瀑布,聽說夕陽西下,瀑布還會亮起朦朧燈光,為紐約增添魅惑人的浪漫氣息。

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只是,看了人造的瀑布,還是與真實瀑布有所差異,畢竟只是將平躺的河流改成垂直的立面,高度與寬度並不足以有撼動人心的驚艷感,甚至部分裝置個人覺得稍嫌突兀,與整體環境有不協調之感。不過就橋墩下竟然生出瀑布與引導公眾對話的議題,我想紐約市瀑布算成功達成景觀藝術之目的吧!

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水晶串珠DIY

同學邀我一同參與水晶吊飾的DIY課程。

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   閃閃發亮的水晶吊飾,珠子是來自奧地利的水晶,價格與品質都有一定水準喔!

乍聽之下還以為類似吹玻璃的水晶飾品課,沒想到竟是串珠~今天所做的小物是心型手機吊飾。由於我是第一次初學,老師邊講解還邊四處指導,巡視大伙的進度。配合著步驟,左邊右邊過珠與穿珠繞線等讓人手眼昏花,看到有人已經明白了規律,迅速地串起來,自己只能趕緊去請教老師(手巧不巧馬上見真章了)。老師經驗與眼力一把罩,能將細小的珠子馬上拆解開來並說明哪個步驟遺漏出錯了,這讓我體會到擔任藝能科教師的辛苦~學生走動算正常,說話喧鬧是必然,教師也需走動式管理,看看哪些人做得很認真要給予鼓勵,哪些人教也教不會需多給予指點,哪些人根本是來混時間等下課的。

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成品的完成固然令人開心,發覺自己似乎手眼協調性不佳,尤其串珠洞洞窄小,需耗費眼力與手指間精細動作的靈巧配合度。美麗閃耀的成品背後,看來都有不為人知的奮鬥故事,從水晶串珠我又學到了一課。

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      老師所做的各式各樣水晶吊飾,相當精巧且多元化(上下圖)

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做罐桑椹果醬吧!

這個季節真是百花綻放的好時節!從2月份茶花櫻花杏花到3月的杜鵑與桂花等,走在山林間總覺得賞心悅目,不知不覺腳步就停歇下來想東看看西瞧瞧!

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突然,眼尖的媽媽發現有棵樹有黑黑紫紫一串串垂吊小果實,地上滿都是紫黑色的小花斑點,走進細看赫然發現原來是[桑椹]-桑樹的果實。桑葉隨風搖曳,透著陽光養蠶寶寶的快樂時光頓時一擁而上,似乎好久好久了……。由於那時居住在大城市裡,桑葉不好找,往往都去學校福利社採購一大包,養蠶倒成為一種奢侈。看到這麼多桑葉與果實抬頭往上瞇眼竟沒半隻蠶寶寶,不覺得有點小失望,有人覺得蠶兒緩緩蠕動令人作噁,我卻覺得當牠們成為五齡蠶的肥胖透明狀時最為動人,要為下一個階段蠶變而作準備的蠶兒,食量大增且澄色偏黃透光,不斷蓄積能量終至吐絲成繭,滿足了當時幼小想飼養小動物的願望。

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就這樣幻化成蠶寶寶開始從桑葉枝條間搜尋桑椹(畢竟我們不吃桑葉啦),紫的黑的藍的紅的小心採下,青的綠的白的靜待時機讓它熟成,回家後立即進行果實加工。首先快速沖水洗淨桑果,先在鍋子內用小火悶5-10分鐘,讓汁液自然流出,接下來加入砂糖冰糖黑糖或麥芽糖等糖類一起熬煮至沸騰,使其有甜味。由於桑椹果實熟軟隨便翻動即可,若想保有果粒感,記得不要刻意大力攪拌。也可滴些檸檬汁提味,最後為使其勾欠可增添洋菜或蓮藕粉等加速融合。

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   2人採了1小時光景,果醬僅僅做半罐耶,只能說果實小且花功夫~

山林間的桑樹,勾起我許多回憶也與媽媽共同製作了桑椹果醬,這些都是天然有機的食材,果實小巧且相當耗時費工,據中醫的說法桑椹具有清肝明目且補血益陰的功效,加入酸酸的優格與作成我愛吃的桑椹果凍都是最棒的。看來我也有回歸田園的天份耶……! 

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 色澤不一的桑椹,生食與加工均有好滋味       成品出爐囉!

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台北/宜蘭婚宴場地探勘

連續幾個週末開始進行台北縣市與宜蘭的婚宴場地大搜索。發覺自己必須眼見為憑,實際考察與親自接洽所以他人推薦半天還是得親自瞧瞧。由於我特別重視新娘休息室需明亮寬敞內附洗手間,還得考量距離自家遠近以及親友們開車蒞臨是否方便好找等因素,不知不覺竟跑了20家以上餐廳飯店 ,只能用趕場形容這特殊的假日休閒活動啦!每個人宴客其實都有不同的考量點,例如:菜色/價位/場地設備/交通區位/是否有熟人推薦等,整體而言宜蘭的餐廳彈性頗大,甚至連菜單都不清楚需一個月前才知道,大多沒有停車位問題也都會附贈特色伴手禮(鴨稻米/豆奶等)。台北則是以設備排場花俏取勝,當然價格也比較硬,甚至還必須多付一成小費只能兩相權衡取其輕囉!以下是我們共同踏察出2009上半年度的婚宴彙整表,還自己分析比較了優弱勢(真不愧榮登英英美黛子教主)。相當主觀個人化的看法只能說僅供參考讓大伙先行了解,畢竟喜歡與否相當見仁見智啦! 

台北市(14)

名稱

菜色/

道數

價位

優勢

弱勢

區域

其他

玉喜飯店

台菜/12-13

900015000(外加10%)

水晶燈飾復古華麗

大理石地板很閃亮

34樓分別有大理石與紅毯

裝潢偏老派

沒有停車場

東區

近期推出港式飲茶5360可吃吃看

華國飯店

潮州菜/12

10880/

12080/

14480/

16880/

20480

服務人員親切有禮

12樓宴會廳(18-21)方正且有7面電視牆

有提供特約停車場

贈送蜜月套房與早餐兩客

婚禮主持人需自找

不提供酒類

飯店門口常常車多擁擠

中北區

2009買一桌送一桌專案

贈送蜜月套房

若主持人由飯店提供需酌收2000元紅包費

自助式午餐880

華漾飯店

台菜/12

9999(外加10%)

其餘12800(外加10%)起跳

每桌均有紅酒2

有婚企/婚禮管家服務

有地下停車場

親友住宿華泰王子飯店5折優待

新娘休息室有部分廳沒有洗手間

宴會廳2-3間重疊一起容易走錯且較雜

業務人員太少台北2間店均沒有業務可接待突然來訪的我們只能小發呆

不同廳有低消限制

中北區

 

3家分店

20096-12月推出幸福久久專案

近期推出港式飲茶小點5折優惠可吃吃看

與華泰王子飯店為相關企業

國賓飯店

粵菜/川菜/12

13000以上到23000(外加10%)

宴會廳氣派

洗手間高雅大方

有停車場

贈送蜜月套房與早餐兩客

價格頗高貴

中區

13000非黃道吉日專案其餘15000以上起跳

自助式午餐880

台北豪園飯店

粵菜/13

11900/

12900/

13900/

14900/

16900(外加10%)

舉辦婚禮體驗日

有婚企/婚禮管家服務

煎羊排好吃

協助影片DVD製作

沒有停車場(代客泊車100元另計)

場地沒有挑高設計較老舊

洗手間沒有無障礙且空間窄小擁擠

東區

 

蓮田飯店

江浙菜/13

11800/

12800/

13800/

15800(外加10%)

有婚企/婚禮管家服務

每桌提供紅酒1

場地設備較新穎明亮

新娘休息室寬敞

沒有停車場(代客泊車100元另計)

 

東區

12800以上才協助婚禮DVD製作

台北京宴海鮮餐廳

海鮮台菜/13

8888/

9988/

10800/

11800/

12800(外加10%)

全家福海鮮保證

2個獨立宴會廳

果汁雞尾酒無限暢飲

沒有停車場

新娘休息室沒洗手間

一定會接散客感覺較雜

宴會廳入口的標誌不清且電梯窄小

西區

可洽婚顧~加贈氣球佈置與造型筆2

新東南海鮮料理

海鮮料理/11

6800/

7800/

8800/

10500(免收服務費)

較為平價且有人推薦好吃

沒有停車場(代客泊車100元另計)

新娘休息室沒洗手間

走道較窄小

西區

需另行請婚禮氣球佈置

紅豆食府

上海菜/13

13800/

15800(外加10%)

燈光明亮

有停車場

場地狹小偏雜亂

服務人員年紀偏老相當有歷史

場地與價位不成正比

東區

 

台北101國際宴會廳

粵菜/12

13999/

15999/

17999/

19999(外加10%)

週一~11999

宴會廳十分方正

101宴客具有代表性

有停車場

價格頗高貴

中區

2個廳

另有低消228888+10%專案

典華會館

台菜/13

11900/

12900/

13900/

14900/

15900/

18900/

21800(外加10%)

舉辦婚禮體驗日

有婚企/婚禮管家服務

有停車場

洗手間設備高級

場地設備新穎有質感可依喜好風格選擇

有出菜show

大直旗艦店似乎還在裝修中 

部分店家需代客泊車

中區

4家店台北縣市會有2種價差

與豪園/僑園同老闆相同體系連婚企都是同一家

紅磡婚宴會館

港式/12

10800/

12800/

13800/

14800/

15800(外加10%可議價)

舉辦婚禮體驗日

有婚企/婚禮管家服務

有停車場

有出菜/燈光show

每桌提供紅酒2

新娘休息室沒洗手間但可使用親子廁所

賓客走動時容易混亂

紐約紐約店走道地板有破損

洗手間以宴會而言稍嫌簡陋

中區

3家店

紐約紐約百貨店最適合宴客

其餘2家比較適合小型包廂

近來有每桌7.3折的優惠

春天素食餐廳

有機素料理/12

8000/

9000/

10000

有機水/食物吃得安心

純素食東西好吃

吃到飽餐券感覺頗划算

均沒有停車場

新娘休息室窄小且有點髒亂

吃葷者不考慮

中北區

共2家店

據說中山店主廚較優

大安店較明亮新穎

欣葉雙城會館

台菜/13

10800/

11800/

12800(外加10%)

獨立場地於2

素雅裝潢且貼花紋壁紙十分典雅

燈光柔和

沒有停車場

新娘休息室寬敞但沒洗手間

洗手間通道窄小大胖子過不去

中北區

大多接團體包餐

週末推出中午台菜吃到飽360(外加10%)適合食量大者聚餐

台北縣(3)

名稱

菜色/

道數

價位

優勢

弱勢

區域

其他

京采

飯店

台菜/14

11800/

12800/

13800/

15000/

18000 (外加10%-可議價)

菜色份量十足

有婚企/婚禮管家服務

 

其中第3廳新娘休息室無洗手間

洗手間沒有無障礙

沒有停車場(新人需自行購買停車券)

新店

主桌服務人員需隨意給小紅包

每個廳有基本桌數若達不到須繳一半的費用

豪鼎

飯店

湘菜/15

11520/

12520/

13520/

14520/

15520/

16800(外加10%-可議價)

菜色份量十足且有朋友推薦

有婚企/婚禮管家服務

新娘休息室相當寬敞明亮且充滿時尚感

有愛的小天使引導出場

中興店入口不明顯不太好找

沒有停車場(新人需自行購買停車券)

洗手間無掛勾不好放東西

新店

3家店(總店/中興店/基隆店)各家風格不同

13520以上才加贈每桌一瓶紅酒

蘇杭

餐廳

蘇杭菜/12

8800起跳

於大坪林捷運樓上交通便利

新娘休息室相當寬敞且附有無障礙洗手間

捷運提供的洗手間以宴會而言稍嫌簡陋

 

新店

另有打折優惠

宜蘭縣市(7)

名稱

菜色/

道數

價位

優勢

弱勢

區域

其他

渡小月

餐廳

宜蘭特色菜/

6500/

7000/

8000

菜色特殊好吃本人嚐過大力推薦

燈光明亮新穎

洗手間尚可

走道稍嫌狹窄新人敬酒不易走動

羅東店不好找且場地不夠方正交通稍嫌不便

新娘休息室在樓上沒有電梯

沒有菜單

羅東

宜蘭

2家店

一個月前開菜單

味芳

餐廳

海鮮料理/

7000/

8000

菜色鮮美料多實在

有認識的親友吃過大力推薦

場地擁擠且沒有布幕等投影設備

沒有菜單

羅東

一個月前開菜單

華城

餐廳

台菜/

6000/

7000

2月中全新裝潢搬遷至新地點

場地豪華大器

收禮金台的位子相當寬廣

交通方便

新娘休息室在樓上且沒洗手間樓梯太陡峭危險

廁所簡陋草率與外觀宴會廳不搭

可能會有場子相互干擾的情形發生

沒有菜單

五結

一個月前開菜單

金門

餐廳

宜蘭特色菜/

6000/

7000/

8000

新娘休息室尚可且洗手間與賓客互不干擾

有人推薦好吃

裝潢採宮廷中國風稍嫌老派

可能會有場子相互干擾的情形發生

沒有菜單

羅東

每桌酌收200元服務費

一個月前開菜單

蘭城晶英酒店

台菜/12

8888/

10888/

12888 (外加10%)

挑高設計貴氣逼人洗手間高級

採飯店模式管理

有婚企/婚禮管家服務

贈送蜜月套房與早餐兩客

宜蘭而言價格偏高

 

菜色沒吃過不知評價如何

宜蘭

贈送蜜月套房/早餐

10888以上贈送每桌紅酒2瓶與走道佈置

晶華酒店模式

金樽

餐廳

海鮮/

6500/

7000/

8000

交通便利公車站就在對面

菜色有圖片搭配說明

沒有太多裝潢

新娘休息室在樓上且沒洗手間

羅東

一個月前開菜單

山頂

會館

台菜/

7000/

8000/

9000

場地開闊明亮

有夜景可賞

適合辦晚宴

交通不便需開車且車位不足

舟車勞頓路不熟者不太好找

沒有菜單

員山

一個月前開菜單

分類: 結婚大小事 | 7 則留言

HERSHEY’S巧克力王國

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常常愛吃巧克力的大朋友小朋友注意囉~從紐約市延78號公路直奔Pennsylvania(PA) 的賓州,我們來到了大名鼎鼎的HERSHEY’S CHOCOLATE WORLD 。

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      巧克力冒險之旅~可讓人了解生產過程,更可刺激購買慾喔!

才9點不到,門口已經排了滿滿的人龍,停好車後,揉揉眼睛有點不可置信地覺得實在太誇張了! 大門一開,大伙紛紛衝向巧克力旅程的第一站,準備進行一場巧克力旅程!彷彿像巧克力冒險工廠般,我們乘坐小車從可可豆的選取,長成到製作好各式各樣的巧克力加工品~片狀,塊狀,液體狀,三角錐狀等,一路上可愛且會歌唱的玩偶讓人心情愈來愈開心,愈來愈放鬆,我們進入了神奇的巧克力王國了。當然旅途中也了解到巧克力的製作過程,原來這麼費工,怪不得總是擠進精緻點心的行列!下車後工作人員還會發給每人2粒HERSHEY’S CHOCOLATE 免費品嘗,保證公司出品,原汁原味!

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最後,引領我們來到了商品販售部~瘋狂地展開血拼巧克力大戰。不論是巧克力醬,牛奶巧克力,苦甜巧克力,堅果巧克力,巧克力麵包,巧克力蛋糕,巧克力咖啡等各種口味與特色商品應有盡有,當然也擠滿了來自世界熱愛巧克力的人們。

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          製作流程採標準化步驟,成品令人驚喜!

此外,還可現場報名參與巧克力實作喔!他們會幫遊客們拍照並放將照片放在親手做好的巧克力包裝上,當成旅程中難忘的禮物!還有2008年5月底HERSHEY’S 公司在CHOCOLATE WORLD 旁邊設立了HERSHEYPARK’S,擁有全美落差最大的雲霄飛車軌道,適合偏愛刺激口感的大朋友小朋友們,來趟巧克力挑戰之旅!

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        歡迎來到HERSHEY’S CHOCOLATE WORLD

分類: 美國 | 3 則留言